Juodasis Vilkas
Meniu
Mūsų šefai suteiks Jums pilną įspūdžių kelionę po gastronomijos pasaulį!
Šefo pasiūlymas
Karštieji patiekalai ieškantiems įvairovės
Rožinis tunas
su keptais smidrais, šparaginėmis pupelėmis, apelsinų-figų padažu ir baltašaknių daržovių piure.
Puikus derinys su taure itališkojo 2021 m. PINOT GRIGIO
Jautienos befstrogenas
Patiekiame su šilkinę bulvių pure, bei keptomis daržovėmis
Puikiai dera su 2020 m. „Primitivo Puglia“
Argentinietiška brandinta jautiena
Išpjovos steikas 230g. –
Antrekotas 350g. –
Antrekotas 230g. –
Patiekiama su griliuotomis daržovėmis, žaliuoju sviestu ir keptomis bulvėmis.
Skonį subalansuos taurė itališkojo 2020 m. PUGLIA PRIMITIVO
Meniu
Užkandžiai
Ant sviesto keptos tigrinės krevetės
Karštos sūrio spurgytės
su naminiu padažu (7.8.10)
Kepta duona
su naminiu sūrio padažu (1.3.5.7)
Užkandžių asorti
prie vyno (1.3.5.7)
Marinuotų alyvuogių asorti
prie alaus ir ne tik (svogūnų žiedai, kalamarų žiedai, kepta duona, sūrio spurgytės, skrudintas
kamambero sūris, keptas čederio sūris, padažai)
Mažiesiems
Kapotos vištienos kepsneliai
su šviežiomis daržovėmis ir skrudintomis
bulvytėmis arba bulvių piure (1.3.7)
Skrudintos bulvytės
su padažu (1.3.7)
Virti mini koldūniukai su mėsa ir grietine
Salotos
Karštos antienos salotos su keptomis daržovėmis ir parūkytais burokėliais
(3,5,7,10)
„Cezario“ salotos
(1.3.7.11)
— su vištiena ir skrudinta šonine (1.3.7.11) – 9,49€
— su krevetėmis (1.3.4.7.11) – 10,49€
Sriubos
Karališka žuvienė
su jūros gėrybėmis (1.3.7.9.11)
„Vilko“ sočioji
mėsos sriuba (1.2.3.4.7)
Karštieji patiekalai
Antienos krutinėlė
su rūkytu burokėliu kremu, spanguolių-vyno padažu ir karamelizuotomis bulvytėmis
Kiaulienos sprandinės kepsnys
su keptom daržovėm ir bulvių skiltelėm
— su amerikietiška viskio glazūra (1.3.7)
Lietuviškas karbonadas
su fri bulvytėmis ir švž. daržovių salotomis (1.3.7)
— su miško grybų padažu (1.3.7)
— su bbq padažu
Vištienos krutinėlė
švž.daržovės, baltašaknių piure
— su prancūzišku sūrio padažu
— užkeptas prancūziškai
Novergiškas lašišos kepsnys
su keptomis daržovėmis, rūkytais karamelizuotais burokėliais, omarų padažu ir skrudintomis prancūziškomis bulvytėmis
Juodajo paltuso pjausnys
su šilkine bulvių piure, keptais pamidorais, marinuotais ridikais ir omarų padažu
Troškinti kalmarai
su jūros gėrybėmis, daržovėmis grietinėlės-vyno
padaže (1.4.7.14)
Juodieji moliuskai
su kepintais svogūnais balto vyno-grietinėlės padaže, skrudinta duonele arba keptomis bulvytėmis (4.14.7)
Rožinis tunas
su keptais smidrais, šparaginėmis pupelėmis, apelsinų-figų padažu ir baltašaknių daržovių piure
Bulviniai blynai su priedais
— spirgučiai su grietine, grybų padažas, tik grietinė
— su lašiša ir varškės kremu
(pasirinktinai)
Desertai
Firminis „Juodojo vilko“ šokoladinis desertas „Fondantas“
(1.3.7.)
Virtuvės šefo siūlomas pyragas
(1.3.7)
Natūralaus Itališko pieno ledai
(1.3.7)
— su saldainukais, plakta grietinėle ir karamelės užpilu
— su vaisiais, plakta grietinėle ir uogų užpilu
— su „Oreo“ sausainiais, plakta grietinėle ir šokolado užpilu
— be priedų
Pieniški kokteiliai
iš natūralaus pieno ledų (1.3.7.)
— pasiflorų
— braškių
— mėlynių
— bananų
Glotnutis
(1.3.7.)
— pasiflorų
— braškių
— mėlynių
— bananų
Sulčių kokteilis „Iceberg“
su ledais (1.3.7.)
Alkoholiniai kokteiliai
Blackberry Claver Club
(džinas, mėlynių piurė, citrinų sultys, sprite)
9,99€
Agurkinis džinas
(džinas, nat. citrinų sultys, mineralinis vanduo, agurkai, bazilikas)
9,99€
Jungle Bird
(baltas romas, aperolis, ananasų, citrinų sultys, sirupas)
9,99€
Strawberry Highball
(degtinė, prosecco, vanilės sirupas, braškių, pasiflorų tyrės)
9,99€
Cabaret
(degtinė, citrinų sultys, šeivamedžio sirupas, tonikas)
9,99€
Grapefruit Paloma
(silver tekila, citrinų, greipfrutų sultys, švepsas vaisinis)
9,99€
Lady Maryot
(džinas, sausas vermutas, pasiflorų tyrė, citrinų sultys)
9,99€
Black Curant Highbalt
(black curant balzamas, baltas vermutas, prosecco, mėlynių piurė)
9,99€
Šeivamedžio Spritz
(prosecco, šeivamedžio sirupas, greipfrutų sultys, min. vanduo)
9,99€
Žaliasis Spritz
(aperatyvas P31, prosecco, min. vanduo)
9,99€
Aperol Spritz
(aperolis, prosecco, min. vanduo)
9,99€
Limoncello Spritz
(limoncello, džinas, prosecco, min. vanduo)
9,99€
Gaivieji gėrimai
Energetinis gėrimas „Red Bull“
3,99€
Coca Cola, Sprite, Fanta, Tonic, Vaisinis
2,49€
Gira natūrali
200ml / 500ml (klausti aptarnarnaujančio personalo)
1,99 / 3,99€
Sultys įvairios
200ml / 1L
1,99 / 7,00€
Šviežiai spaustos sultys
(klausti aptarnarnaujančio personalo)
3,49€
Mineralinis vanduo „S. Pellegrino“
Gazuotas / negazuotas
2,80€
Geriamasis vanduo „Vichy“
Gazuotas / negazuotas
1,80€
Stalo vanduo 1L
Su vaisiais ir mėta
2,99€
Kava, arbata, priedai
Juoda kava, Espreso
1,99€
Kava su pienu
2,40€
Kapučino kava
3,49€
Šalta vasaros kava su ledais „Gliase“
3,99€
Pieno kava „Latte“
3,49€
Kava su sirupais
3,49€
Plikoma arbata
Juodoji; žalioji; vaisinė; šviežių žolelių; naminė vaisinė arbata
— citrinos griežinėlis – 0,45€
— medus natūralus – 1,40€
— pienas – 0,60€
1,99€
Nealkoholiniai kokteiliai
Braškių su imbieru
4,99€
Tropinių vaisių brizas
4,99€
Agurkinis bazilikas
4,99€
Pomidorinis pikantiškas „Lengvas rytas“
4,99€
Naminiai limonadai
Klasikinis citrinų
3,99€
Žaliųjų obuolių
3,99€
Braškinis
3,99€
Pasiflorų
3,99€
Alergijas arba netoleravimą sukeliančios medžiagos arba produktai:
- Glitimo turintys javai (t.y kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas)
- Vėžiagyviai ir jų produktai
- Kiaušiniai ir jų produktai
- Žuvys ir jų produktai, išskyrus žuvies želatiną
- Žemės riešutai ir jų produktai
- Sojų pupelės ir jų produktai
- Pienas ir jo produktai, išskyrus išrūgas ir laktitolį
- Riešutai (migdolai, lazdyno, graikiniai, anakardžiai, pekaninės karijos, pistacijos)
- Salierai ir jų produktai
- Garstyčios ir jų produktai
- Sezamo sėklos ir jų produktai
- Sieros dioksidas ir sulfitai
- Lubinai ir jų produktai
- Moliuskai ir jų produktai